RECETTE DES MAKIS (SUSHIS)

20/04/2008 21:28

Alors tout d abord, prenez quatres tasses de riz,
que vous laverez deux ou trois en frottant bien le riz dans l'eau.

Quand vous verrez la couleur de l'eau,
vous vous demanderez ce qu'il y a dans le riz lol

Ensuite vous laissez votre riz reposer 20 minutes.

Vous le faites ensuite cuire dans 4 tasses d'eau.

Le faire bouillir trois minutes, et le laissez cuire à feu très doux jusqu' à ce qu'il n'y ait plus d'eau.

Ensuite vous préparez la sauce pour le riz.
( Du vinaigre de riz, moi j'ai pris du vinaigre de cidre)

Vous mettez donc 1/2 tasse de vinaigre, 3 cuillères à soupe de Sucre, 1/2 cuillère à café de Sel et le tour est joué.

Vous mélangez le riz dans cette préparation.

Ensuite, vous prenez vos feuilles d'algue, j'en ai utilisé 5, vous en trouverez dans les boutiques asiatiques.

Après vous étalez votre riz dans le sens de la longueur

( photos en cliquant ici).

Par dessus votre riz, vous mettez votre garniture au choix,
moi j'avais pris, du saumon fumé, du crabe et de l'omelette.

Vous roulez le tout sur une planche à découper par exemple.

Et surtout vous mettez au frais, à consommez très très frais.

Miam miam ce fut très bon...

Mon blog sera en vacances quelques temps lui aussi, enfin presque.....

Bonne semaine à tous