L'ILE AU CACAO

25 Mars 2007

Bonjour à tous, je voulais vous parler de notre sortie du jour.

Nous avions programmé une visite à l'observatoire de Paris pour la nuit des planètes, malheureusement, la météo n'étant que peu coopérative, l'evènement a été annulé.

( Cliquez sur les mots soulignés pour accéder au site concerné ).

De ce fait, nous sommes allés à ' L'ile au Cacao' dont m'avait parlé ma Soeur, que je remercie vivement pour ce bon tuyau.

La manifestation a lieu les 24 et 25 mars à Chantilly.

Plusieurs stands s'offraient à nous et différents produits

nous tendaient les bras.

Voici la fontaine à chocolat :

Franchement, ça donne envie..

Parmi eux, guimauves, pain d'épice, chocolat blanc, noir et au lait, produits esthétiques à base de chocolat, ... et plein d'autres choses encore, mais deux de ces stands ont retenu notre attention tout particulièrement.

Mais avant de vous les présenter,

voici un avant goût du Salon en images :

Voici un puzzle en chocolat:

Et un cadre pour décorer agréablement vos meubles :

Passons maintenant au premier stand,qui est celui d' un artisant chocolatier, de Coye La Forêt ( Oise), du nom de :

'Les Gourmandises de Coye'

Je vous présente le 'top' de sa fabrication :

Le Margotin représente un petit fagot en bois de noisetier qui servait à allumer les feux de cheminées.
Cette spécialité a remporté pas moins de 4 premiers prix dont "l'Award" au salon du chocolat de Paris en 2002, le fameux "Cordon Bleu" décerné par le salon Intersuc 2004 sans oublier le "meilleur chocolat du tour de France des spécialités" en 2002.

Ce chocolat représente le "Charbon de Bois" qui, dans un passé récent était fabriqué artisanalement par les Charbonniers. Ils habitaient durant la saison de fabrication dans des huttes construites en forêt sur leur lieu de travail

La Tille représente une corde à puits fabriquée avec des jeunes pousses de tilleuls torsadées qui avaient séjourné plusieurs mois dans de l'eau.

La Tille servait également comme liens pour les moissons et pour maintenir le Margotin

Récompensé par plusieurs prix lors de grands concours à Paris, la dégustation nous a laissé les papilles en éveil...

Je remercie grandement l'hotesse de ce stand qui nous a

si bien accueilli et qui est vraiment très sympathique.

A ce titre, je lui ai promis de passer la voir pour la fête des mères ( pour ma jolie maman, la maman de mon mari ), elle fabrique des bouquets de rose en chocolat, c'est magnifique, voici quelques roses, mais je n'ai pas pris le bouquet en photo, ce sera pour le moi de Mai...

N'hésitez pas à passer la voir, je suis sûre que vous trouverez votre bonheur, et un accueil bien chaleureux.

Pour le deuxième stand, vous le trouverez à l'article suivant intitulé

' La boîte à Délices'

Vous verrez c'est tout aussi appétissant et original

A suivre au plus vite...