COURGETTES, VOUS AVEZ DIT COURGETTES ?

      

Comme ma soeur m'a donné des courgettes et bien en ce moment c'est courgette party !

J'en ai fait des farçies, et un petit flan de courgettes que j'ai fait un peu au pif !

Faire revenir les courgettes, pelées et coupées en morçeaux, dans de l'huile d'olive. 

Quand elles sont légèrement tendres, ajouter le riz cru et l'ail. Mélanger, saler, poivrer et cuire à feu doux et à couvert 20 min, jusqu'à ce que le riz soit cuit, j'ai ajouté un peu d'eau car les courgettes n'en crachaient pas assez.

Ensuite battre 2 œufs avec une brique de crème fraiche et du gruyère. 

Mélanger le tout et hop au four pendant 30 min à 200°C (thermostat 6-7).

Et voilà le résultat :

Bon appétit ce fut un régal !

Comments

[cricri]

Si seulement les enfants aimaient....

[madou]

alors moi maintenant je les mixe avec du surimi par exemple et dedans je mets des oeufs de la crème fraiche et du gruyère ! il n'y a que comme ça qu'Elina les mange 

[sis]

pas ici, calou n'aimant pas le riz, tant pis pour lui, la prochatne fois, il n'aura rien, lol.. on en fat tellement de rrecettes avec les courgettes, pailassons aussi à tester


 

[nathflo]

ici aussi beaucoup de rapas avec des courgettes mais ce soir ce sera haricots du jardin de ma maman.........bises nathalie